1 kg de sobrecoxa de frango sem pele
3 colheres das de sopa de manteiga
4 batatas médias, cortadas ao meio (cerca de 1/2 kg)
2 xícaras das de chá de suco de laranja
2 sticks de tempero granulado e seco
MODO DE PREPARO
Besunte o frango com a manteiga. Coloque-o com as batatas em uma assadeira e espalhe o tempero granulado e seco. Regue com o suco de laranja, cubra com papel de alumínio e asse em forno médio-alto (200 ºC) por cerca de 1 hora, regando o frango, de vez em quando, com o suco que se formou na assadeira. Retire o papel de alumínio e deixe por cerca de 20 minutos, até dourar. Retire do forno, e sirva.
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