Salada de Legumes e Maçãs

INGREDIENTES

500 g de batata cozida em rodela
1 alho-poró picado
1 maçã em cubos pequenos
1 cebola picada
1 pimentão vermelho em tiras
1/2 xícara das de chá de picles picado
2 colheres das de sopa de azeite
1 colher das de sopa de suco de limão
1 colher das de sopa de salsinha
sal
pimenta-do-reino branca

Molho
1 lata de creme de leite
2 colheres das de sopa de suco de limão
1 colher das de chá de mostarda
sal
pimenta-do-reino branca

MODO DE PREPARO

Salada
Coloque todos os ingredientes numa saladeira e misture bem.

Molho
Junte tudo e bata até obter uma mistura homogênea. Despeja o molho sobre os legumes e sirva.