2 abobrinhas (500 g)
1 cebola ralada
2 colheres das de sopa de manteiga
1 tablete de caldo de galinha , esfarelado
5 tomates maduros , sem pele e semente, picados
MODO DE PREPARO
Raspe as abobrinhas e corte-as em cubos. Refogue a cebola na manteiga, junte a abobrinha, o tablete de caldo e deixe refogar por 3 minutos. Acrescente os tomates, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que as abobrinhas estejam macias. Se for necessário, pingue algumas gotas de água para não grudar no fundo da panela. Sirva a seguir.
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