1 caixa de figo fresco maduro
1 lata de creme de leite
250 g de ricota fresca
MODO DE PREPARO
Lave bem os figos e com uma faca, corte-os em quatro (da ponta em direção à base) sem separar as partes. Reserve. Em um recipiente, misture o creme de leite e a ricota até obter uma pasta homogênea e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Em um prato de servir coloque os figos reservados e recheie-os com a pasta. Sirva a seguir.
Dica: - Forre o prato onde irá colocar os figos recheados com alface picada e polvilhe tudo com salsa picada para decorar.
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