Charutinho de repolho

INGREDIENTES

1 repolho

Recheio

1/2 kg de carne moída (patinho)

1 cebola grande

2 dentes de alho

1 colher das de sobremesa de orégano

2 tomates sem sementes

1/2 xícara das de chá de arroz cru

1 lata de molho de tomate temperado

sal e pimenta a gosto

1/2 xícara das de chá de óleo

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, coloque a carne, alho, cebola, orégano, tomate e o arroz cru (lavado e escorrido). Misture. Adicione sal e pimenta. Mexa para se agregarem. Encha cada folha de repolho com aproximadamente 2 colheres (sopa) de recheio. Feche bem para não vazar o recheio. Acomode os charutinhos em uma panela com óleo. Adicione o molho e o restante do recheio. Cozinhe por cerca de 20 minutos.

Dica: Ferva um pouco de água com sal. Após ferver, coloque o repolho e deixe murchar levemente. A seguir, retire as folhas delicadamente.