INGREDIENTES
10 ovos
125 g de manteiga derretida
250 g de açúcar
300 g de coco ralado
casca ralada de 1 limão
sumo de 1/2 limão
MODO DE PREPARO
Bata muito bem o açúcar com a manteiga, os ovos, a casca ralada e o sumo de limão. Acrescente o coco, envolvendo bem, sem bater. Deite numa forma bem untada com manteiga e leve a cozer em banho-maria cerca de 50 minutos, em forno médio (convém verificar a cozedura). Depois de cozido, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva fresco.
0 comentários:
Postar um comentário