INGREDIENTES
120 ml de claras pasteurizadas
250 g de açúcar de confeiteiro
1 colher das de chá de raspas de limão
1 magnum clássico
MODO DE PREPARO
Bater as claras, o açúcar de confeiteiro e as raspas de limão na batedeira até obter um merengue bem firme. Colocar no saco de confeitar cortado em 1,5 cm. Cortar o magnum clássico ao meio e sobrepor em pé a ponta do sorvete. Envolver o merengue ao redor da base e metade da ponta sobreposta, conforme figura.
Dourar com maçarico.
0 comentários:
Postar um comentário