Bolinho de bacalhau simples

INGREDIENTES

1/2 kg de bacalhau

1/2 kg de batata

1 cebola

1/2 colher de sopa de alho

1 xícara das de chá de salsinha

1 ovo

2 colheres das de sopa de farinha de trigo

óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, coloque a batata cozida e espremida, o bacalhau deixado de molho de um dia para o outro, cozido e desfiado, salsinha, cebola, alho e o ovo levemente batido. Misture com as mãos, até se agregarem todos os ingredientes (neste momento, se necessário use a farinha). Modele os bolinhos com o auxílio de duas colheres ou enrole-os na palma das mãos (unte as mãos com óleo). Frite-os em óleo quente e escorra-os em papel absorvente.