Yarkoie (guisado)

INGREDIENTES

1 kg de carne
óleo
2 cebolas grandes
1 kg de batatas
2 copos (americano)  de caldo de carne
sal e pimenta


MODO DE PREPARO

Corte a carne em pedaços e doure-os em óleo. Abaixe o fogo para que doure lentamente. Misture a cebola, acrescente o caldo, sal e pimenta. Acrescente as batatas cortadas em fatias grossas e deixe o guisado cozinhar por mais meia hora.