4 batatas média sem casca
2 tabletes de caldo de galinha com azeite
2 colheres das de sopa de manteiga derretida
2 colheres das de sopa de cebolinha verde picada
2 colheres das de chá de alecrim fresco picado
MODO DE PREPARO
Fure as batatas com um garfo. Arrume quatro pedaços de papel de alumínio e reserve. Em uma vasilha, dissolva o caldo na manteiga, junte a cebolinha e o alecrim. Besunte toda a superfície das batatas com a manteiga temperada, embrulhe-as bem com o papel de alumínio e coloque em uma assadeira. Asse em forno médio (180ºC) por cerca de 50 minutos, virando-as na metade do tempo. Sirva a seguir como acompanhamento.
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