1/2 colher das de chá de fermento em pó
1 xícara das de chá de farinha de trigo
1/2 xícara das de chá de maisena
4 colheres das de sopa de açúcar
1 ovo
1/2 xícara das de chá de leite
açúcar e canela para polvilhar
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela. Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira. Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela. Sirva os bolinhos quentes ou frios.
Dica: Evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro.
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