Salmão ao Molho de Maracujá

INGREDIENTES

500 g de salmão em postas
1 colher das de chá de sal
1/2 colher das de chá de pimenta-do-reino branca
1/2 colher das de chá de suco de maracujá

Molho
1 xícara das de chá de suco de maracujá
1 xícara das de chá de água
1 colher das de sopa de amido de milho
1/2 xícara das de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Tempere o salmão com o sal , a pimenta e o suco. Deixe marinando por 1 hora. Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Retire, tampe e aguarde 10 minutos em tempo de espera. Sirva com o molho de maracujá.

Molho
Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento. Retire e sirva sobre o salmão reservado. Polvilhe com sementes de maracujá torradas no forno.