1 kg de batata
2 latas de sardinha ou atum
1 cebola pequena cortada em rodelas
1 colher das de sopa de margarina
1 caixa de creme de leite
1 xícara das de chá de leite
1 colher das de sopa de maisena
1 colheres das de sopa de queijo ralado
Coentro à gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas em rodela em água e sal, depois de cozida, disponha em uma travessa e por cima coloque a sardinha picada e sem molho. Doure a cebola na margarina e jogue por cima das batatas.
Em outra vasilha, misture o creme de leite, a maisena, o queijo ralado e o leite com uma pitada de sal, não leve ao fogo, apenas misture. Depois jogue esse preparado por cima das batatas e salpique um pouco de coentro picadinho. Leve ao forno por 10 a 15 minutos. Se quiser, depois de pronto, jogue mais queijo ralado por cima.
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