1 beringela
100 g de mussarela
100 g de presunto
2 xicaras de molho refogado
Sal
Queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Corte a beringela em fatias e ponha em água com limão. Ponha em uma panela aquecida para murchar e facilitar fazer os rolinhos. Recheie com queijo e presunto e faça os rolinhos. Faça uma caminha com molho de tomate e ponha os rolinhos. Polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno para derreter o queijo e sirva
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