2 xícaras das de chá de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 xícara das de chá de leite
4 ovos
2 colheres das de sopa de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Leve a metade do açúcar ao fogo baixo, mexendo até virar um caramelo. Espalhe no fundo e nas laterais de uma forma de buraco no meio e reserve. Coloque no liquidificador o açúcar restante, o leite de coco, o leite, os ovos e a farinha de trigo. Bata e despeje na forma caramelada. Leve ao forno, em banho maria, por 40 minutos. Desenforme depois de frio e leve à geladeira por 2 horas.
Dica: Se desejar, acrescente 50 g de coco ralado aos ingredientes.
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