Marinada

INGREDIENTES

2 cebolas grandes picadas
1 dente de alho grande machacado
15 ml de óleo
250 ml de caldo de carne
125 ml vinagre para carnes
250 ml de ketchup de tomate
15 ml de molho inglês
1 colher das de café de sal
20 ml de tabasco
1 colher das de sopa  de açúcar mascavo
1/2 colher das de café de cravos
1/2 colher das de café de jengibre
30 ml chutney de frutas
30 ml de xerez
125 ml de leite

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes. Serve para conservas ou marinadas. Utilize para deixar a carne durante a noite, para adquirir aquele sabor especial, também cozidos para acompanhar ou hambúrgueres croquetes e, geralmente, para dar a seus pratos um sabor característico