400 g de atum fresco
Pimenta do reino moída
Sal
Azeite
Repolho
Mostarda
MODO DE PREPARO
Corte o atum em toletes. Tempere com sal e polvilhe a pimenta do reino para formar uma crosta. Aqueça azeite e grelhe o peixe. Refogue o repolho e tempere com sal. Junte a mostarda. Corte o peixe em escalopes e sirva
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