Groselha caseira

INGREDIENTES

Calda
1/2 litro de água
1 kg de açúcar cristal

Groselha
1 colher das de café de ácido cítrico
1 colher das de sopa de corante vegetal vermelho
1 colher das de sopa de essência de groselha
1 xícara das de chá de água fria

MODO DE PREPARO

Groselha
Em um recipiente grande misture muito bem o ácido cítrico, o corante vegetal vermelho a essência de groselha em 1 xícara de água fria, em seguida adicionar a calda de açúcar.

Calda
Leve ao fogo o açúcar e a água, misture bem e deixar ferver por 5 minutos.