Arroz com açafrão

INGREDIENTES

2 xícaras das de chá de arroz parboilizado

1/2 cebola ralada

2 colheres das de sopa de óleo

1/2 copo de vinho branco

1 colher das de chá de açafrão (nacional)

1/2 litro de brodo de camarão (caldo de camarão)

MODO DE PREPARO

Refogue a cebola no óleo, acrescente o arroz e em seguida o vinho branco, deixe evaporar. Cubra com o caldo de camarão, misturado com o açafrão, e cozinhe em fogo baixo até secar quase todo o caldo.