Abobrinhas assadas

INGREDIENTES

2 abobrinhas médias
1 dente de alho espremido
4 colheres das de chá de margarina
60 g de pão cortado em cubos
1/2 colher das de chá de orégano
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Corte as abobrinhas ao meio no comprimento
Coloque em saco plástico e leve ao forno microondas para cozinhar por 6 minutos na potência máxima.Retire do forno. Deixe esfriar, retire a polpa e pique. Reserve as cascas.
Em um refratário doure a margarina e o alho por 1 a 2 minutos. Junte a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o sal e a pimenta se quiser.Misture levemente e recheie as cascas.Coloque as abobrinhas em refratário e volte ao forno por mais uns 3 minutos na potência máxima. Se quiser, salpique queijo ralado.